Medycyna

Jak obniżyć ciśnienie krwi?

Zdrowa dieta i plan żywieniowy mogą zarówno zmniejszyć ryzyko rozwoju wysokiego ciśnienia krwi, jak i obniżyć podwyższone ciśnienie krwi. Do najczęstszych diet zalecanych dla pacjentów zagrożonych wysokim ciśnieniem krwi należy dieta DASH. DASH to skrót od „Dietary Approaches to Stop Hypertension”.

Dieta ta obejmuje spożycie owoców, warzyw i niskotłuszczowego nabiału, a także błonnika oraz obniżenie zawartości sodu, tłuszczu nasyconego, tłuszczu całkowitego i cholesterolu. Istnieją pełne ziarna, drób, ryby i orzechy wraz z ograniczeniem czerwonych mięs, słodyczy, napojów słodzonych, żywności przetworzonej o wysokiej zawartości sodu itp.

Ograniczenie sodu w diecie

Ograniczenie sodu jest jednym z najważniejszych elementów diety DASH. Aby zmniejszyć ilość sodu w diecie, należy podjąć następujące kroki

Włączenie świeżych produktów, takich jak owoce, warzywa, niesolone orzechy, świeży drób, ryby i chude mięso.

Wybór ziół, cytryny, limonki, octu, bezsolnych mieszanek przyprawowych i przypraw oraz unikanie dodatku soli kuchennej

Unikanie zup w puszkach, przetworzonej żywności, mrożonych obiadów, warzyw z sosami i przystawek.

Unikanie przetworzonych mięs takich jak bekon, kiełbasa, hot-dogi, kukurydza, pastrami, bolonia, szynka, indyk i salami.

Unikanie żywności wędzonej, peklowanej i marynowanej

Wybieraj gotowe do spożycia płatki śniadaniowe o niskiej zawartości sodu

Gotowanie ryżu, makaronu i płatków śniadaniowych bez soli.

Płukanie żywności w puszkach, takich jak tuńczyk, aby usunąć część soli

Unikanie słonych przekąsek